Depurare l’organismo con pasti equilibrati in vista del Natale
Per alcuni Natale significa soprattutto stravizi alimentari, iniziati già alcuni giorni prima; altri preferiscono contenersi in previsione delle festività, evitando il più possibile di cadere in tentazione.
I saggi, invece, sanno che la giusta via sta nel mezzo e che l’equilibrio è sempre la giusta scelta: chi esagera a tavola o fuori pasto, infatti, a volte lo fa per emotività, ma non bisogna lasciare che l’ago della bilancia ci colga impreparati.
Per aggirare il problema basta ricorrere a strategie che, nonostante le festività, renderanno soddisfatti e in forma.
Non i soliti consigli però, riguardanti diete post-periodo natalizio o l’evitare il panettone, ma un vero e proprio sistema di depurazione del nostro organismo in previsione delle festività.
Come riattivare il metabolismo
Gli esperti nutrizionisti affermano che è utile preparare l’organismo al meglio durante le settimane che precedono pranzi e cene di Natale, liberandolo da tossine in eccesso causate da stress, ansia, vita frenetica e scelte alimentari scorrette.
Questa scelta permetterebbe di accumulare meno peso nei giorni seguenti.
Tossine e sostanze di scarto, infatti, tendono a sovraccaricare maggiormente l’organismo, soprattutto in situazioni di stress psicofisico, rallentando il metabolismo, deputato a smaltire ciò che mangiamo quotidianamente.
È da precisare che questo periodo di “purificazione” del corpo non comporta diete drastiche né digiuni pre-abbuffata, ma solo pasti regolari con il giusto apporto di proteine, carboidrati e grassi.
Una forte restrizione calorica, infatti, aumenterebbe la capacità del corpo di assorbire tutti i nutrienti come sostanze di riserva e quindi di accumulo, senza smaltirle nell’immediato.
Una giornata equilibrata
Cosa mangiare? Si inizia con la colazione, pasto più importante della giornata, mai da saltare: uno yogurt magro, mandorle, una tazza di tè verde e un frutto a piacere.
A pranzo sono da preferire i carboidrati, si può scegliere tra pasta o riso integrale, cereali come farro, orzo o cous cous, conditi con verdure.
Per cena vanno predilette le proteine: carni bianche e pesce, con contorno di verdure al vapore condite a crudo.
Importanti sono anche gli spuntini, dove la frutta è la benvenuta, grazie al suo buono apporto calorico, ma anche al contenuto di zuccheri buoni.
Non lasciar passare troppo tempo tra un pasto e l’altro aiuta a fronteggiare la carenza temporanea di nutrienti e non fa rallentare il metabolismo.
Un percorso depurativo che costa pochi sforzi e farà sentire liberi di mangiare un dolce in più a Natale!
Agnese Pirazzi